Vous procédez de la même manière que pour la marinade au vin. Toutefois, ici, les légumes sont mis à revenir dans du beurre. ...

Enlever les arêtes du poisson et l'écraser. Le mettre dans un récipient. Dans un autre récipient, dissoudre le sel dans l'eau et ajouter le jus ...

Faites fondre le sucre dans l'eau froide en remuant, portez le tout à ébullition, retirez du feu et laissez refroidir. Pelez et dénoyautez les ...

1 kg de courgettes, 250 g de crème de noix de coco congelée, 2 feuilles de laurier, 2 c à café de beurre clarifié, 1 gros oignon, 1 c à café ...

Egouttez le crabe. Réservez les gros morceaux, émiettez la chair. Lavez les poireaux, et coupez-les en fines rondelles. Faites fondre 30 g de ...

Pour 6 à 8 personnes. Pâte brisée au vin blanc 250 g de farine une pincée de sel 1 oeuf 60 g de beurre 1 dl de vin blanc (chablis ou bourgogne ...

Faire revenir dans de l'huile cannelle 4 épices cardamome poivre gingembre paprika. Faire revenir les poireaux ajouter du sel et cuire à ...

Pour 1 personne: 12 palourdes. Farce: 50 g de beurre 1 c à soupe de fines herbes 1 pointe de couteau de beurre d'anchois 1 filet de ...

Cuisson: 20 à 30 mn. Pour 15 pavés environ: 100 g de chocolat fondant 120 g de cerneaux de noix 100 g de beurre 50 g de farine 1 sachet de ...